Yarım ördek
750 g
donmuş tofu
250 g
Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, nişasta, doğranmış biber, biber, tuz, mantar, sirke, soya sosu Erişte ördeği çömlek uygulaması 1 Yarım dilim ördek küçük parçalar halinde doğrayın. 2 Bir leğene koyun ve 20 dakika boyunca şarap, tuz ve nişasta ile marine edin. 3 Tavaya yağı koyun, marine edilmiş ördek parçalarını yağ tavasına koyun ve pişirin. 4 Altın deriyi kızartın ve tavadan çıkın. 5 Dondurulmuş soya peyniri, küpler halinde kesin. 6 Bir avuç fan, onları önceden suya batırın. 7 Tencereye su koyun, kızarmış ördek parçalarını tencereye koyun, yeşil soğanı uzun dilimler halinde doğrayın, zencefil dilimlerini tencereye koyun, soya sosu, balzamik sirke, biber, tuz ve doğranmış biberleri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve ördeği pişirmeye başlayın. 8 Çorba ve tencere içindeki malzemeler kaynaştığında, yani çorba artık basit bir çorba değildir ve malzemeler basit malzemeler değildir, ancak birbirleriyle kaynaştıktan sonra, yemek istediğimiz tadı verecektir. Şu anda, hayranlarınızı atın ve size uygun hayranların tadını tadın, tadına mantar özü ekleyin.