Malzemeler
Yengeç
3
Domuz kaburga eti
150 g
İnci pirinç
200 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz 1 yemek kaşığı yemeklik yağ 1 yemek kaşığı tuz 1.5 yemek kaşığı tavuk özü 1.5 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil uygun miktarda marul
Yengeç lapası nasıl yapılır 1 Yengeçleri satın alın ve yarım saat boyunca derin bir tencereye veya leğene koyun ve su berrak hale gelene kadar suyu birkaç kez değiştirin.
2 İnci pirinci yıkayın ve bir kenara koyun
3 Domuz kaburgalarını ince şeritler halinde kesin, tuz ve yarım çay kaşığı tavuk özü ile iyice karıştırın ve 1 yemek kaşığı yemeklik yağ ile iyice karıştırın.
4 Marulu alıp yıkayın, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5 Doğranmış yeşil soğanı ve maydanozu hazırlayın
6 Yengeç için iki yengeç pençesini kesmek için mutfak makası kullanın, ardından yengeçleri temizlemek için küçük bir fırça kullanın, solungaçları, bağırsakları ve kirleri çıkarmak için yengeç kabuğunu soyun ve ardından yengeç gövdesini makasla dört parçaya bölün ve zencefili hazırlayın.
7 Bir güveç hazırlayın, suyu kaynatın, pirinci dökün ve bir süre karıştırın.
8 Tekrar kaynatırken yengeç ve zencefili dökün.
9 Tekrar kaynatın, köpüğü alın ve kısık ateşe çevirin
10 Pirinç genişleyene kadar pişirin
11 Kaburga etini ekleyin ve biraz karıştırın
12 Tekrar 2 dakika kaynatın ve doğranmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı tavuk özü serpin.
13 Marul ve yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın.
14 bitmiş ürün
-
- Patlıcan Keçiboynuzu
-
- Kızarmış sığır eti topları
-
- Lif kabağı tavada kızartma
-
- Çikolata Katmanlı Kek
-
- pancar çorbası
-
- Köfte pirinç lapası
-
- Özel Baharatlı Yengeç
-
- Mochi Tortilla
-
- Fıstık Paça Çorbası
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- çikolatalı dondurma
