Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
kabak
120 g
Süt
100 gram
Aksesuarlar: 40 gr tavuk yağı, bütün yumurta sıvısı, 10 gr yumurta sarısı, 1 beyaz şeker, 40 gr mısır nişastası, 10 gr badem, 30 gr
Bademli Balkabağı Turtası 1 Malzemeleri hazırlayın
2100 gram düşük glütenli un ekleyin, tavuk yağı, 15 gram beyaz şeker ekleyin ve granüller halinde yoğurun
3 Bütün yumurta karışımını ekleyin ve hamur haline getirin
4 Hamuru streç filmle sarın ve iki saat buzdolabına koyun
5 Granül kesilmiş badem
6 Kabağı küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda su ekleyin ve 6 dakika yüksek ateşte mikrodalgaya koyun.
7 Balkabağını mikrodalgadan çıkarın, suyu boşaltın, blendere dökün, yumurta sarısını ekleyin ve bir macun haline getirin
8 Kabak ezmesine 25 gram beyaz şeker, 100 gram süt, 20 gram düşük glütenli un ve 10 gram mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve ince bir hamur oluşturmak için eleyin
9 Hamuru buzdolabından çıkarın ve ince dilimler halinde yuvarlayın.
10 Turta tepsisine koyun, yan taraftaki fazla parçayı çıkarın ve ardından turta kabuğuna eşit şekilde küçük delikler açmak için bir çatal kullanın
11 Dolguyu dökün
12 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 200 dereceye kadar ısıtın ve 220 dereceye indirin ve on dakika pişirin
13 Badem parçacıkları serpin, ardından 180 dereceye kadar ısıtın, 200 dereceye düşürün ve 30 dakika kızartın
14 dışarı
-
- Yengeç Congee
-
- Paça, Yam ve Havuç
-
- Patlıcan Keçiboynuzu
-
- Kızarmış sığır eti topları
-
- Lif kabağı tavada kızartma
-
- Çikolata Katmanlı Kek
-
- pancar çorbası
-
- Köfte pirinç lapası
-
- Özel Baharatlı Yengeç
-
- Mochi Tortilla
-
- Fıstık Paça Çorbası
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
