1. Tadı ıslatmak için eriği önceden ıslatın
2. Büyük sırayı her iki taraftan yıkayın ve eşit şeritler halinde kesin
3. Eti tuz, hafif soya sosu, pirinç şarabı ve zencefil tozu ile 15 dakika marine edin
4. Eti mısır nişastası ile kaplayın
5. Yağı tencereye koyun ve eti tencerede ısıtın ve kavurun, altın sarısı rengine dönünce tencereden çıkacaktır.
6. Tencerede biraz yağ bırakın, domates sosu, hafif soya sosu ve şeker ekleyerek kızartın
7. Kızartılmış eti tencereye koyun
8. Erik ve et suyunu dökün, karıştırarak kızartın ve bir süre pişirin
9. Meyve suyunun kurumasını bekleyin, beyaz susam tohumlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak tadına bakın, sonra tencereden çıkabilir
10. Tabağa beyaz susam tohumları ve yeşil soğan ruloları serpilir, erik kokulu tatlı ve ekşi erik suyu tabağı tamamlanır, çok lezzetli.