Malzemeler
Pleurotus eryngii
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kızarmış soya sosu, şeker, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, tavuk suyu
Eryngii mantarlarını kahverengi sosta kızartmak 1 Eryngii mantarlarını hazırlayın.
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve ocak parçalarına ayırın.
3 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
4 Tencereye yağı dökün, yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
5 İstiridye mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Kısık ateşe çevirin ve pleurotus eryngii hafif sarı olana ve nem azalana kadar karıştırarak kızartın.
7 Soya sosu ve şekeri ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
8 Sıcak su, beyazlatılmış pleurotus eryngii ekleyin.
9 Kaynatın, tuz ve yeşil soğan zencefili ekleyin.
10 Çorba konsantre olana kadar pişirin ve tadına tavuk esansı ekleyin.
-
- Kıymalı havuçlu erişte
-
- Dana Topları ve Lahana Çorbası
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Soğanlı kızarmış ördek parçaları
-
- Yengeç ve havuz sazan çorbası
-
- Pleurotus eryngii
-
- Kristal dirsek çiçeği
-
- Şangay Füme Balık
-
- Enoki Mantarı
-
- Yumurta buharda pişirilmiş Japon tofu
-
- limon çayı
-
- Laoganma kızarmış çalı fasulyesi
