g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haraba Etli Haşlanmış Lahana Turşusu - Yemeği

"Hafta sonları egzersize gidiyorum, dışarı çıkmadan önce halaba kemiğini haşlayıp pirinç pişirme kabına koyup baharat ve su ekliyorum, 1,5 saat randevu alıyorum ve döndüğünüzde lahana turşusunu kesiyorum. Yakında hazır olacak. Gecikme yok, bu çorba çok lezzetli. Haraba, domuzların, ineklerin ve koyunların "kürek kemiği" olan Mançu dilidir. Buradaki et, özellikle yumuşak olan boyun veya kar tanesi etinin bulunduğu kısım olan "canlı et" dir. Lahana turşusu, Çin lahanası turşusu ile yapılır ve her Kuzeydoğu ailesi onu sonbaharda toplar. Lahana turşusu yağlı ve çorba kokulu ve lezzetlidir. " Malzemeler

Haraba Eti 1000 g
lâhana turşusu Yarım parça

Aksesuarlar

Yıldız anason 1 parça
Şarap pişirme Yarım kaşık
soya sosu Küçük bir miktar
tuz 3 kaşık
toz biber Yarım kaşık
Arpacık soğanı Yarım parça
zencefil 1 g

Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 yıldız anason, yeşil soğan, zencefil hazır
2Halaba eti beyazlatılır ve yıkanır, pirinç tenceresine konur, su eklenir, tüm baharatları eklenir (zencefil soğanı yıkayın ve dilimler halinde kesin), çorbayı 1,5 saat kaynatın
3 Kuzeydoğu lahana turşusu hazır
4 Parçalara bölün ve ayırın, yıkayın
Her biri ince 5 parça
6 parça
7 Nemi giderin
8 Pirinç pişiricisindeki çorba bittikten sonra, kızartma kaşığına dökün, lahana turşusunu ekleyin ve haşlayın (pilav pişiriciyi doğrudan lahana turşusunu pişirmek için de kullanabilirsiniz, pişirmek için pirinç pişiriciyi kullanmak istiyorum, sadece kızartma kaşığını lahana turşusu pişirmek için kullanın)
9 Lahana turşusu yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacak
10 tava
11 bitmiş resim