1 Kızartma tavasını ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, tavuk bacaklarını içine koyun ve tavuk derisini altın sarısı kızartın
2 Resimde gösterildiği gibi her iki tarafı da kızartın
3 Tavuk uyluğuna eşit su koyun, zencefil dilimleri ve uygun miktarda soya sosu ekleyin. Soya sosu miktarı ne kadar tuzlu yediğinize bağlıdır. Orta ateşte kaynatın
4 Çorba koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika, yaklaşık yarım kase kalana kadar kaynatın, tavuk butlarını çıkarın, soğumaya bırakın ve parçalara ayırın ve ardından soya sosu ile doldurun.
5 bitmiş ürün
İpuçları
Tavuk butlarının pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çubuk alın ve tavuk butlarının en kalın kısmına yapıştırın, dışarı kan akmazsa pişecektir.