1. Kendi kelebek eriştelerinizi yapın.
2. Ispanağı yıkayın ve lakton tofuyu ambalaj kağıdından çıkarın.
3. Kelebek erişteleri temiz su ile kaynatın.
4. Erişte çabuk pişer, ıspanak eklenir ve pişirmeye devam edilir.
5. Lakton tofuyu bir bıçakla küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın ve yavaşça tencereye dökün.
6. Kıyılmış yeşil soğanı tuz, koyu soya sosu, susam yağına koyun ve bir süre marine edin, erişte piştikten sonra doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun.
7. Ateşi kapatın ve bir kap kelebek şehriye çorbası hazır.
8. Tadı fena değil ve çocuklar da bundan hoşlanıyor.