Malzemeler
Tuzsuz tereyağı
120 g
Aksesuarlar: pudra şekeri 60g düşük glutenli un 160g yumurta sıvısı 50g matcha tozu 5g
Matcha kurabiyeleri nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra
2 Pudra şekeri ve toz şekeri dökün, eşit şekilde karıştırın, tereyağı ve pudra şekeri karışımını çırpmak için bir çırpma teli kullanarak tereyağını çırpın. Hacim büyüyene ve renk daha açık hale gelene kadar gönderin;
3 Yumurta sıvısını 3 dakika boyunca 2-3 kez ekleyin ve ayırmadan çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Her seferinde, bir dahaki sefere eklemeden önce tereyağı ve yumurtanın tamamen bütünleşmesini bekleyin. Çırpılmış tereyağı hafif, hacimli bir doku sunar
4 Matcha tozunu ve düşük glütenli unu karıştırın ve tereyağı hamuruna eleyin.Tek tip bir kurabiye hamuru oluşturmak için un ve tereyağı hamurunu eşit şekilde karıştırmak için lastik bir spatula kullanın
5 Kurabiye hamurunu krema poşetine doldurun ve kurabiye hamurunu fırın tepsisine sıkın
6 Sıkılmış kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 ° C'de yaklaşık 17 dakika pişirin ve yüzey altın kahverengi olacaktır.
-
- Kırmızı Kadife Pasta Rulosu
-
- 8 inç peynirli kek
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz pirzolası
-
- Yeşil Soğanlı ve Tuzlu Kurabiye
-
- Margarita
-
- Yumurta Sarılı Kurabiye
-
- Soğuk erişte
-
- Rezene et ateşi
-
- Dongpo Eti
-
- Kızarmış taro
-
- Ayçiçekli Noodle
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
