Kung Pao Karides Topu - Yemeği
"Sözde Kung Pao mutfağı herkese yabancı olmayacak. En büyük özelliği yemeklerin bir avuç kızarmış fıstıkla bitmesi. Bu yemek, kung pao tavuğu ile acı ve ekşi karidesin yeni bir birleşimidir.Yeni bir tada sahiptir ve tüm yemeği renkli, baharatlı, hafif tatlı ve ekşidir.Şarapla birlikte bir lezzet olduğu söylenmelidir. " Malzemeler
- Taze karides Doğru miktar
- dolmalık biber 1 parça
- Yer fıstığı 1 parça
- Kurutulmuş biber 3-4
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- çok açık mavi Doğru miktar
- Şeker 1 kepçe
- Pirinç sirkesi 2 kaşık
- tuz 1/2 kaşık
- Su nişastası Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Baharatlı Fasulye Sosu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karides ipini çıkarmak için karidesin arkasını kesin ve yıkayın.
-
Küçük bir kâse al, karides, tuz, pişirme şarabı, biraz yumurta akı ve kuru nişastayı iyice karıştır.
-
3 Dolmalık biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın; zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın; tohumları çıkarın ve kuru biberleri kesin.
-
4 Tencereye ısıtmak için uygun miktarda yağ koyun, karidesleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, yağ kontrolünü kaldırın.
-
5 Küçük bir kâse alın, et suyu, şarap, tuz, sirke, şeker, su nişastası ekleyin ve aromalı bir meyve suyuyla karıştırın.
-
6 Yağı tencerenin dibinde% 50 sıcak olana kadar pişirin, baharatlı fasulye ezmesini ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
-
7 Biber, beyaz soğan ve karidesleri sos kalınlaşana kadar kızartın.
-
8 Ocağı kapatın, fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
Kung Pao acı kabak
önceki
Swiss Roll seviyorum
Sonraki
