Havuz balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, zencefil, karabiber Tavuk yağlı kokulu turp sazan çorbası uygulaması 1 Çiğ turp sazan 2 Tencereye uygun miktarda tavuk yağı koyun 3 Crucian sazanı kağıt havluyla kurulayın ve tavada kızartın. 4 İki tarafı altın rengini aldıktan sonra zencefil ve yeşil soğanı bir kenara koyun ve kavurun. 5 Yüksek ateşte kaynatmak için yeterince sıcak su koyun, köpüğü alın. 6 Çorba süt beyazı olana kadar kısık ateşte pişirin. 7 Tuz ve karabiberi kaynatın, ardından tencereden susam yağı ekleyin.