Lotus kök
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, yeşil soğan, zencefil Lotus kökü sirke ile nasıl karıştırılır 1 Lotus kökünü yıkayın ve soyun. 2 Lotus kökünü parçalara ayırın, ardından şeritler halinde kesin. 3 Dilimlenmiş lotus kökü şeritlerini daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 4 Zencefili kıyılmış zencefil olarak kesin. Tencereden çıktığında kenara koyun. 5 Yeşil soğanları dilimleyin ve bir kenara koyun. 6 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağ ekleyin. 7 Yağı ısıtın ve arpacık soğanı ekleyin. 8 Hazırlanan lotus kökü şeritlerini bir tencereye koyun ve kızartın, uygun miktarda sirke, tuz ve uygun miktarda su ekleyin. 9 Lotus kökü kızartıldıktan sonra, yedek zencefili çıkınca tencereye koyun. Sonunda tabakta servis edildi. 10 Tabağa koyun, nilüfer kökünü sirke ile karıştırın.