Mor tatlı patates matcha orijinal lezzet (fasulye ezmeli kek) mısır yağı versiyonu - Yemeği
Fangzi, 20 adet kırmızı fasulye ezmesi, 8 adet orijinal lezzet, 6 adet mor tatlı patates ve matcha'dır. Tarifte defalarca denediğim ve çok gevrek olan mısır yağı kullanılıyor. Yağlı cilt Çok amaçlı un (normal un) 240 g Pudra şekeri 24 g Mısır yağı 72 g Su 84 g Puf böreği Düşük glütenli un 162 g Mısır yağı 78 g Mor Tatlı Patates Tozu 4g Matcha tozu 4g Dolgu kırmızı fasülye ezmesi 500 g diğer Yumurta sarısı 1 (orijinal fasulye ezmesi kekinin yüzeyini fırçalayın) Kara Susam Doğru miktar
Aşama 1
Tüm malzemeler hazır, hamur işi, un ve mısır yağını karıştırmayın. Önce yağlı kabuk, çok amaçlı un, ince şeker ve mısır yağını hazırlayın, çubuklarla hafifçe karıştırın, ardından suyu dökün, iyice karıştırın, hamuru yoğurun, streç filmle kapatın ve 30 dakika dinlendirin. Sonra kurabiye yapın, tüm düşük un ve mısır yağını karıştırıp iyice yoğurun. (Sıcaklık daha yüksekse ve hamur işi daha ince ise yaklaşık 10 gram az toz ekleyebilirsiniz.) Hamuru üçe ayırın, iki parça mor tatlı patates tozu ve matcha tozunu ekleyin ve iyice yoğurun (6 mor tatlı patates ve kibrit çayı, 8 orijinal tat) , Önce kurabiyenin toplam ağırlığını tartıp 20'ye bölün, sonra altı ile çarpıp iki porsiyona bölün. Kalan kısım 8 adet orijinal çeşnidir) Sargıyla kapatıp yaklaşık 20 dakika gevşetin.Yapıldıktan sonra resimdeki gibi görünecektir.
Adım 2
Gevşek hamur işi ve kabuğu 20 porsiyona bölün. Mor tatlı patates ve matcha, her biri 8 porsiyon orijinal aroma olmak üzere 6 porsiyona bölünmüştür.
Aşama 3
Bir yağ kabuğunu alın ve bir kurabiye haline getirin.
4. adım
Kapağı bir çörek gibi sıkıştırın.Saradıktan sonra ağzı aşağıya doğru kapatın.Sırt sarılır.Tüm işlem boyunca bir tane yapmayı ve bir tane almayı unutmayın.Diğerleri plastik sargı ile kapatılır.Fotoğrafları net bir şekilde çekmek için önce plastik sargıyı çıkardım. Yukarı.
Adım 5
Her şeyi sarıp streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin, hava çok sıcaksa nemli bir bezle örtün.
6. Adım
Dinlenme hamurunu çıkarın ve yaklaşık 20 cm uzunluğunda oval bir şekle getirin.Yuvarlanma ne kadar uzunsa, gevrekleştirme etkisi o kadar iyi olur.
7. Adım
Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
8. Adım
Matcha ve mor tatlı patatesin rulo haline getirildikten sonra rengi çok güzel ve ayrıca sarılıyor.
9. Adım
Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika bekletin.
10. adım
Bir hamuru çıkarıp kapatın, düzleştirin ve oval bir şekilde açın ve tekrar yuvarlayın.
11. adım
Rulo bittikten sonra üzerini streç filmle sarın ve 20 dakika bekletin.
Adım 1/2
Fasulye ezmesini gece boyunca buzdolabında saklamak en iyisidir, çünkü yoğurmak daha kolaydır. Her 25 gram, 500 gram tam olarak 20 porsiyona bölünmüştür. Fasulye hamurunu yoğururken en iyisi, yanına ıslak bir havlu koymak ve her ovuşunuzda ellerinizi ovmaktır.
13. adım
Birini çıkarın ve ortasından parmaklarınızla bastırın.
14. adım
Uçları birbirine sıkıştırın ve düz bir şekilde bastırın.
Adım 15
Çörek derisi büyüklüğünde bir daire haline getirin, fasulye ezmesi dolgusu alın ve üzerine koyun.
16. adım
Çörek gibi sarın ve fırın tepsisine koyun.
17. Adım
Fırını önceden 180 derecede 5-10 dakika ısıtın. Yumurta sarılarını serpin ve orijinal kırmızı fasulye ezmesini eşit şekilde fırçalamak için bir fırça kullanın ve üzerine çörek otu tohumu serpin. Diğer 4 orijinal lezzeti açık uçlu puf böreği haline getirdim.Arkadaşları da yumurtalı yıkayıp çörek otu serpebilir. Mor tatlı patatesi ve kibritin fırçalanmasına gerek yoktur.
Adım 18
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına 30 dakika, orta ve daha aşağı koyun.
Adım 19
Yaptıktan sonra, soğuması için fırın tepsisinden ızgaraya koyun.
20.Adım
Bu sefer, çok lezzetli olan tatlı kokulu osmanthuslu tatlı kokulu fasulye ezmesini aldım.
21. adım
Çok gevrek, çok lezzetli mor bir tatlı patatesi tattım, resme bakarak ne kadar çıtır olduğunu görebiliyor musunuz?
Adım 22
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba koymak en iyisidir. Vermek istediğimde bir çantaya koyuyorum, böylece güzel görünüyor.
Adım 23
Bugün bir resim yapmak için ikinci gün ve hala çok gevrek ve farklı olan başka bir matcha aroması yedim. Arkadaşlarınız sizi baştan çıkardı mı? Sonra yap \ (^ o ^) /. Sarımsak bamya
Sonraki
