Şekerlenmiş Tatlı Patatesler - Yemeği
Tatlı patates 1 gram gıda beyaz şeker 120g gram gıda yağı uygun miktarda su 60ml nişasta az miktarda
1. Tatlı patatesleri (tatlı patatesleri) yıkayın, soyun ve ocak şeklinde kesin
2. İnce bir tabaka nişasta serpin
3. Tencerede altı veya yedi kat sıvı yağda derin kızartın
4. Orta ateşte hafif sarımsı kızartma yaklaşık 3 ~ 5 dakikadır
5. Çıkarın ve bir dakika daha kızartın
6. Tencereye şeker ve su dökün (su şekerin yarısıdır)
7. Düşük ateşle sürekli karıştırın
8. Hiç tereddüt etmeden susam yağına kaynatın, hemen kızarmış tatlı patatesleri (tatlı patatesleri) içine dökün.
9. Isıyı kapatın ve karıştırın
10. Sadece kurun
