1. Patatesleri soyup yıkayın, bir kase büyüklüğünde bir tane seçin, büyük ve küçük bir tane seçtim
2. Parçalara ayırın ve 30 dakika buharda pişirin
3. Püre haline getirin ve süt ekleyin
4. Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5. Plastik ambalajı kaseye koyun ve patates püresini koyun
6. Plaka üzerinde baş aşağı
7. Tencereye karabiber tozu ve istiridye sosu nişastası koyun
8. Yarım kase suyu kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatın.
9. Patates püresini çiseleyin