Çift Yeşil Soğanlı El Yapımı Erişte - Yemeği
1. Bir karton süt ve iki yumurtaya bir kedi un ekleyin ve bir hamur oluşturmak için tekrar tekrar yoğurun.Kapağını kapatın ve 20 dakika kabarmaya bırakın.Eller, tabaklar ve yüzey yapışkan olmayana kadar yoğurmaya devam edin.
2. On iki arpacık soğanı ve yarım soğanı kesin.Yağ sıcaklığı% 50'ye ulaştığında, yağ tavasına koyun ve orta ve düşük ateşte kızartın.
3. Yeşil soğanlar hafif sararıncaya kadar pişince soğan yağını daha sonra kullanmak üzere hazırlayabilirsiniz.
4. Arpacık soğanı ve soğana yarım kase hafif soya sosu ve bir kaşık beyaz şeker ekleyin ve sosu zenginleştirmek için sosu yavaşça kaynatın.
5. Bu sırada yeşil soğan yağlı erişte, yeşil soğan yağı ve sosun ruhu sunulabilir.
6. Artık erişteleri işlemeye devam edebilirsiniz .. Erişteler yoğurulduktan sonra, bunları panelde erişte şeklinde yuvarlayın.
7. Erişteleri katlayın ve bıçakla küçük parçalara ayırın.
8. Açtıktan sonra her bölüme un serpin. Sonra erişteleri pişirmeye başlayın, suyu kaynatın ve erişteleri tencereye koyun. Su tekrar kaynayınca 1 çorba kaşığı soğuk su ilave edip tekrar kaynatırken 1 çorba kaşığı ilave edip 3 defa tekrarlayın. Bu şekilde pişirilen erişteler çiğnenebilir ve ferahlatıcıdır.
9. Erişte piştikten sonra hemen bir kaşık dolusu sos, bir kaşık dolusu taze soğan yağı, haşlanmış arpacık soğanı ve soğanı ekleyin ve iyice karıştırın. Yemeye hazır. (Daha fazla yemek isterseniz en sevdiğiniz sebzeleri ve eti de ekleyebilirsiniz.)
