Balık aromalı domuz etinin sarımsak versiyonu - Yemeği
1. Yağsız et kıyın
2. Eti boyutlandırma (boyutlandırma yöntemi için bir tarif var, önceki tarife bakıp bakamayacağınızı bilmiyorum)
3. Sarımsak yosununu parçalara ayırın, mantarı parçalara ayırın, havuçları doğrayın ve mantarı ve sarımsak yosunu sıcak suyla haşlayın!
4. Soğan, zencefil ve sarımsağı kesin
5. Tatlı ve ekşi sos, 1 adet kıyılmış sarımsak, 1 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık susam yağı, 3 kaşık şeker, 4 kaşık sirke ve 5 kaşık su
6. Yağı bir tencereye dökün, kıyılmış domuz etini kısık ateşte karıştırın.
7. Etin rengi değişir, hemen bir kenara koyun, üzerine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
8. Bir kaşık dolusu fasulye ezmesi ekleyin
9. Kızarmış kırmızı yağ
10. Kırmızı yağ çıktığında hemen havuç parçalarını ekleyin
11. Havuçları karıştırın, sarımsak yosunu ve mantar ekleyin
12. Tatlı ve ekşi sosu ekleyin
13. Çorba toplandıktan sonra servis edilebilir!
