Mutfak | Kış Gündönümü Balkabağı Çorbası - Yemeği
Kış gündönümünde bir kase şifalı balkabağı çorbası, kremalı ve zengin balkabağı çorbası, çıtır çıtır kızarmış ekmek ile zengin bir tada ve sadece tatlılığa sahip değil. Buğday Doğranmış kabak 300 gram Soğan, doğranmış 50 gram Sarımsak dilimleri 5 g Tost dilimleri İki parça Tereyağı Doğru miktar Hafif krema 50 gram toz şeker Doğru miktar Karabiber, tuz Doğru miktar Su Doğru miktar
Tavaya tereyağı koyun.
Soğan, sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, kabak ekleyin ve kavurun.
Doğru miktarda su ekleyin, balkabağı ıslatın.
Kabak yapışkan hale gelene kadar yaklaşık on dakika pişirin.
Tostu küçük parçalar halinde kesin ve karabiber ve kuru fesleğen ekleyin, buğday mutfağında küçük kırmızı tencerede tost parçalarını pişirin ve tost rengini alana kadar 5 dakika pişirin.
Buğday mutfağında elektrikli çırpma teli, çırpılmış kremayı çırpın.
Çok yönlü işlemci, pişmiş balkabağı püre haline getirir.
Kabak püresini bir tabağa dökün, çırpılmış krema ekleyin ve kızarmış ekmek parçalarını koyun.
Tat vermek için karabiber ve tuz ekleyin.
Kış Gündönümü Isınma Şekeri
önceki
