Soğutulmuş yumurta beyazlarını çırpın ve pudra şekerini porsiyonlara ekleyin, yaklaşık 4-5 kez böldüm.
Bir çırpma teli ile çırpın.
Kase akmayana kadar yumurta beyazları dövülene kadar.
Elenmiş az unu ve kabartma tozunu 3'er grup halinde ekleyin, katmanlar halinde kapatın, karıştırmayın, çok denemeyin ve protein kalitesini etkilemeden hızlı hareket edin.
20-25 dakika 150 derecede pişirin
Bir soru sormak istiyorum, bu skimmer proteininin sızması neden bu kadar zor? ? ? ?