g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıfır Başarısız Şifon Kapkekler - Yemeği

Şifon tarifleri mükemmel kapkekler yapmak için de kullanılabilir ve ardından İtalyan kremalı krema ile çerçevelenerek mükemmel ikindi çayı doğar! Yumurta 5 Pudra şekeri 60g yumurta beyazına Pudra şekeri 30 g yumurta sarısına Mısır yağı 40 gram Süt 40 gram Düşük glütenli un 85 gram

Yumurta akını ve sarısını ayırın. Yumurta aklarına üç kez pudra şekeri eklenir.

Karıştırma kafasını kaldırdığınızda yumurta beyazları çengel şeklini alana kadar karıştırın.

Yumurta sarılarını pudra şekeri ile çırpın.

Mısır yağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın.

Düşük glütenli unu eleyin.

Bir spatula ile iyice karıştırın.

Yumurta akının üçte birini hamurun içine ekleyin ve yumurta beyazlarının köpüklerinin giderilmesini önlemek için yarım daire ile iyice karıştırın.

Kalan yumurta beyazlarını hamurun içine ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Fırını 120 derecede aşağı yukarı ısıtın, 10 dakika ön ısıtın, hamurunu kağıt bardak kalıplarına koyun ve fırına koyun. 120 ° C'de 35 dakika pişirin ve 135 ° C'de 10 dakika çevirin.Fırın bittikten sonra pastayı çıkarmadan önce fırında on dakika daha bekletin.