Kış Gündönümü Isınma Şekeri - Yemeği
Bugün size çok basit bir ısınma şekeri yapmayı öğreteceğim.Her sabah sadece yang'ı ısıtmakla kalmayıp aynı zamanda vücudu soğuktan da ısıtabilen küçük bir parça yiyin. Cevizlerin çıtır çıtır tadı ve aroması, esmer şekerin tatlılığı ve zencefilin keskinliği hassas bir denge oluşturur, aroma keskin ~ Genç zencefil 500 g Ceviz 500 g Kara Susam 250 g Longan 250 g kırmızı randevular 25 g esmer şeker 250 g
Yumuşak zencefili yıkayın, bir pişirme makinesi ile suyuna sıkın, zencefil suyunu gazlı bezle süzün ve daha sonra kullanmak üzere suyunu alın;
Wok'ta yağ olmadan, cevizleri ve çörek otu tohumlarını kızartmak için kısık ateşte aromaları tatmak ve daha sonra kullanmak üzere servis etmek;
Kırmızı hurmaları ve longan etini doğrayın ve bir kenara koyun, süzülmüş zencefil suyunu ve kırılmış esmer şekeri tencereye dökün, çözünmesi için karıştırın ve hafif viskoz olana kadar kısık ateşte pişirin; .
Haşlanmış zencefil suyuna ceviz, longan eti, kırmızı hurma ve çörek otu tohumlarını dökün.Tenceredeki karışım dokunulduğunda yapışkan gelmeyene kadar kısık ateşte yaklaşık 1 dakika karıştırın ve tencereyi soğumaya bırakın.
Kış Gündönümü Mochi
önceki
