Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
"Kızılcık bisküvileri uzun zamandır herkes tarafından seviliyor ve çevrimiçi olarak da çok popüler, ancak ben hiç denemedim. Bugün sonunda dükkanımdaki kızılcıklarla rahatlayıp pişirebiliyorum. Bana tabağı söyleme, tadı gerçekten hak edilmiş, çok lezzetli! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 115 g
- Toz şeker 60 g
- Tereyağı 75 g
- Yaban mersini 35 g
- Bütün yumurta sıvısı Bir çorba kaşığı (15ml)
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Tüm malzemeleri hazırlayın, kızılcıkları doğrayın ve bir kenara koyun
-
2 Tereyağı yumuşatılır ve gönderilmesine gerek yoktur
-
Adım 3: Pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Bir çorba kaşığı bütün yumurta sıvısını ekleyin ve yumurta sıvısı ile tereyağı tamamen birleşene kadar karıştırın.
-
5 Tereyağı ve yumurta hamurunu iyice karıştırın
-
6 Doğranmış yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın
-
Adım 7: Elenmiş unu ekleyin ve fazla karıştırmamaya dikkat ederek iyice karıştırın.
-
8 Bu sırada hamur nispeten kurudur.Hamuru elle de yoğurabilirsiniz, ancak çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, hamurun eşit şekilde kurumasını ve ıslanmasını sağlayın.
-
9 Hamur, uzun bir şerit oluşturacak şekilde hafifçe ayarlanır ve U şeklinde bir bisküvi kalıbı hazırlanır
-
10 Hamuru bisküvi kalıbına koyun, yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için küçük bir kazıyıcıyla yüzeye bastırın, buzdolabına koyun ve 30-60 dakika dondurun
-
11 Hamur dondurulup sertleştikten sonra, hamuru kalıptan çıkarın ve hamuru 0,7 cm'lik eşit dilimler halinde kesin.
-
12 Fırın tepsisine düzgünce yerleştirin, ortasına bir boşluk bırakın, önceden ısıtılmış fırına 20 dakika koyun, bisküvilerin yüzeyi hafif sararır.Bisküviler soğuyana kadar bekleyin ve keyfini çıkarın
