Baharatlı Domates Tam Buğday Ekmeği - Yemeği
"Son ketçap parçası, tam buğday ekmeği yap. Ketçap zaten şeker ve tuz içeriyor, bu nedenle ekmekte şeker ve tuz yok. Tam buğday başlaması daha yavaş görünüyor. Tam buğday işleminden fermantasyona Program iki veya üç kez sıfırlandı ve ekmek kovasını yatay olarak tamamen doldurmak yaklaşık 5 saat sürdü. Beklemeye devam edersem nasıl olacağını bilmiyorum ama beklemeyin. Sadece pişirin. Renk çok parlak ve koku çok güçlü. One Uncovered, güçlü bir domates kokusu geldi. . . . " Malzemeler
- ketçap 120 ml
- Tereyağı 20 gram
- Yüksek glütenli un 145 gram
- Kepekli un 145 gram
- Kuru maya 1 çay kaşığı
- Su 60 ml
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Domates sosu ve suyu ekmek kovasına dökün
-
3 tereyağı ekleyin
-
4 Yüksek glütenli un ve tam buğday ununu dökün
-
5 Unda bir delik açın ve maya ile doldurun
-
6 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve sıkıca kelepçeleyin
-
7 menü 5'i, tam buğday ekmeği programını seçin
-
8 Düşük ağırlığı ayrı ayarlayın, koyu yanık renk
-
9 başlangıç
-
10 Ekmek makinesi 3. fermantasyon aşamasına girdiğinde, tam buğday ekmeği programını iptal edin, menü 15'i, fermantasyon programını yeniden seçin
-
11 Saati 2 saate ayarlayın
-
12 başlangıç
-
13 Hamur büyüdüğünde fermantasyon sürecini sonlandırın
-
14 seçim menüsü 19, pişirme programı
-
15 zamanı 30 dakikaya ayarlayın
-
16 başlangıç
-
17 Pişirmenin sonu
-
18 ekmek kovası
-
19 Ekmeği dökün
-
20 Soğumaya bırakın
-
21 dilim
İpuçları
Ekmek makinesini ekmek yapmak için kullanmak için, en iyi pişirme etkisini elde etmek amacıyla malzemelerin kesinlikle beslenmesi gerekir. Domates sosu, domates suyuyla değiştirilebilir, ancak uygun şekilde şeker ve tuz eklemeniz gerekir. Üzümlü ekmek
Sonraki
