[Domates tarifi] Cadılar Bayramı çılgın partisi serisi-Cadılar Bayramı balkabağı ekmeği - Yemeği
"Cadılar Bayramı geliyor, yemek pişirmeyi sevenler bu özel gün için bazı" işler "yapmak bir zorunluluktur Cadılar Bayramı'nın en yaygın ve geleneksel yolu, her türlü yemek için balkabağı kullanmaktır. Balkabağı turtası, balkabağı bisküvileri ve balkabağı ekmeği, Cadılar Bayramı için pişmiş ürünlerdir. Cadılar Bayramı geleneksel bir Çin tatili olmasa da, ucuz ve tarifsiz balkabağı son zamanlarda kurtarmamıza ihtiyaç duyuyor. Kabaksız birkaç yemek pişirmek neredeyse imkansız ....... Pek saçma değil, hafif görünümlü ve tadı olan balkabağı ekmeği, vesilesiyle teslim ediliyor.Cadılar Bayramı havası var mı? " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 250 g
- Balkabağı Püresi 150 g
- Su artı alkali 30 g + 10 g
- Pudra şekeri 25 g
- Maya 3g
- Anjia Yağı 15 g
- Çikolata kalem 1 şube
- tuz 3g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabak püresini un, tuz ve şekerle eşit şekilde yoğurun, ardından yavaşça yaklaşık 30 g su ve maya ekleyin (kabak püresinin su içeriği farklıdır, bu nedenle su miktarını kabak püresinin su içeriğine göre ayarlayın)
-
2Yağ yönteminden sonra, elle veya ekmek makinesi şef makinesiyle tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğurma, yuvarlamadan sonraki ilk fermantasyon (gönderiye bakın: manuel yoğurma)
-
3 Bir seferde iki katı büyüklüğe fermente ettikten sonra, her biri yaklaşık 26 g'lık 18 doza bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlenin
-
4 zeytin şeklinde oluşturulmuş, üçü gruplar halinde
-
5 Üçünün ortasını biraz suya batırın ve birlikte yoğurun
-
6 fırın tepsisine koyun
-
7 İkinci uyanıştan sonra, fırına koyun, ardından nemlendirmek için bir kase kaynar su koyun, boyutu ikiye katlamak için yaklaşık 40-60 dakika
-
8 Kabak çekirdeği dekorasyonu yerleştirin
-
9180 derecede 15-20 dakika pişirin
-
10 Çikolata kalemini sıcak suyla eritin
-
11 Havalı balkabağı çantasına dekoratif şekiller çizin
Tatlı Kestane Ekmeği
önceki
Tatlı Patatesli Ekmek Topları
Sonraki
