g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mini sosis çantası - Yemeği

"Son zamanlarda 8 yıldır kullanılan fırını biraz terk ediyorum. İnsanlar hala benim için çok çalışsalar da her zaman onu çeşitli fonksiyonları entegre eden yeni bir modelle değiştirmek istiyorum. Bugün onu son kez kullanacağım. Bir keresinde yarın işe gittiğimde yenisini alacağım.Ama şu anda değiştirmemeye karar verdim. Aslında benim için ne kadar işlev olursa olsun, sadece erişte yapmak için kullanılırdım. Daha önce eriştelerden her zaman memnun değildim. Sadece bugün biliyorum ki makineyle hiçbir ilgisi yok. Küçük bir adım ekleyin, mükemmel hamur hayal değil. " Malzemeler

Yüksek fan 250 gram
Düşük toz 150 gram
şeker 30 g
Tereyağı 50 gram
Maya 4 gram
Yumurta 2 parça
yoğurt 180 gram

Aksesuarlar

Tayvan usulü ızgara sosis 2 parça

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
Bilinmeyen Zorluk

1 Tereyağı ve maya dışındaki tüm malzemeleri bir hamur haline getirin ve oda sıcaklığında bir saat bekletin.
2 Dinlenme hamurunun üzerine kuru maya serpin, yoğurma programını başlatın, 20 dakika sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurma programını yeniden başlatın.
3Normalde filmin durumunu kontrol etmem gerekmiyor. Deneyimlerim bana hamurun bugün iyice yoğrulduğunu söylüyor. Hamuru çıkarın ve bir kasede büyütün, mayalanması için ılık bir yere koyun.
4 Şimdi sıcaklık sadece 20 derecenin üzerindedir Yaklaşık bir buçuk saat sonra, iki katına çıkar.
5 Mayalanmış hamuru çıkarıp elle yoğurun ve küçük bir top halinde yoğurun.
660 gram hamur tartın, ince açın ve Tayvan usulü sosis koyun. .
7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve iyice sıkın.
8 Muşamba kaplı bir fırın tepsisine koyun, fırına koyun, alt bölmeye bir kase kaynar su koyun ve iki kez 40 dakika mayalayın. İki katına çıktığında yumurta suyunu çıkarın ve üzerine susam serpin.
9 Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve fırın tepsisine koyun.
1020 dakika pişirin, sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.