Tatlı Kestane Ekmeği - Yemeği
"Kestane şekeri bir hevesle yapıldı, ama ne kullanacağımı bilmiyorum, bu yüzden kestane ezmesine dönüştürüyorum. Hala ne kullanacağımı bilmiyorum ve sonunda, çözmek için ekmeğe dönüştü ve bir daha düşünmeyeceğim. . İnsanlar cennet kadar iyi değil. İlk iki sefer gibi olacağını düşündüm, bir doğal fermantasyon gecesinden sonra, dolup uzayacak ve iyi bir gece uykusundan sonra pişirme süresine girecek. Ancak son iki gündeki keskin sıcaklık artışını göz ardı ederek zaman geçti. Her zamanki gibi, son fermantasyon aşamasına girene kadar bekleyin, gücü kapatın ve rahatça uyuyun. 4 saat 20 dakika sonra aniden irkildi. Hamuru kontrol ederek, sert tırmanışta yorgunluk gösterdi. Gizli yol iyi değil, çabucak fırına girin. Mucize yok, pişirme sırasında çökme yaşadığı tamamen düşünülebilir. Dışarı çıktığında, soğuk hava onu daha derine batırdı. Birden, randevu işlevini neden düşünmediniz? Bu şekilde büyümesine dikkat edebilirsiniz. Gökyüzüne dönemeyen batık kafasına bakarak aniden üç kelime-Pingdingshan aklına geldi. . . . " Malzemeler
- Su 180 ml
- Tereyağı 26 gram
- Pudra şekeri 16 gram
- tuz 1/2 çay kaşığı
- Tatlı kestane 1/2 bardak
- Yüksek glütenli un 290 gram
- süt tozu 6 gram
- Kuru maya 1 çay kaşığı
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Ekmek kovasına su ve tereyağı dökün
-
3 şeker ve tuz ekleyin
-
4 kestaneleri dökün
-
5 Un ve süt tozunu dökün
-
6 Unun üzerine çukurlar açın ve mayayı doldurun
-
7 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve sıkıca kelepçeleyin
-
8 menü 4'ü seçin, Fransız ekmeği programı
-
9 ayrı olarak düşük ağırlıklı, koyu yanık renk
-
10 başlangıç
-
11 Ekmek makinesi fermantasyonun 3. aşamasına girdiğinde, kapatıp fişini çekmek için başlat düğmesine basın ve basılı tutun.
-
12 Hamur doğal olarak yükselsin
-
13 menü 19, pişirme programını seçin
-
14 Zamanı 30 dakikaya ayarlayın
-
15 başlangıç
-
16 pişirme bitti,
-
17 Ekmek Kovasını Yükseltme
-
18 ekmeği dökün
-
19 Soğumaya bırakın
-
20 dilim
İpuçları
Oda sıcaklığında fermantasyonun, fermantasyon süresini sıcaklığa göre kontrol etmesi gerekir. Manuel kontrole geçmeden tüm ekmek yapım sürecini kontrol etmek için Fransız ekmeği programını doğrudan kullanmak da mümkündür. Sarımsak Kabak
önceki
