Bal Soslu Mangalda Tavuk Kanadı - Yemeği
"Bu yemek dokuz kelimeyle tarif edilebilir: büyük lezzet, büyük sadelik ve büyük çaba. Tavuğa dirençli olmayan insanlar olduğu sürece, bundan hoşlanmayan neredeyse hiç kimse yoktur. Üstelik pişirme becerisi gerektirmez, zamandan ve emekten tasarruf sağlar. Sıkı ve meşgul çalışanlar, bir gün önce üç ila beş dakika ayırır, tavuk kanatlarını marine ederler, buzdolabına koyarlar ve ertesi gün işten eve giderler, tavuk kanatlarını fırına koyarlar ve hızlıca kızartırlar. Ya da bir sebze tabağını karıştırın ve ardından bir kase deniz yosunu yumurta damla çorbası yapın. Yemeğe yarım saat et, sebze ve çorba ile başlayın. Besin dolu ve lezzet açısından zengin mi? Fırın olmadan sorun olmaz. Mikrodalganın ışık dalgasını açın. Barbekü işlevi, zaman ayarı fırınınki ile aynı ve yine de lezzetli. Gün boyu sıkı çalışan ofis çalışanları, ne kadar meşgul ve yorgun olursa olsun kendilerine iyi davranmalılar! " Malzemeler
- Tavuk kanadı 12
- Sarımsak Doğru miktar
- Char Siu Sos 2 kaşık
- deniz mahsulleri sosu 1 kepçe
- Karabiber Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk kanatlarını yıkadıktan sonra, tadı almak için tavuk kanatlarının önünü ve arkasını birkaç kez geçmek için bir çatal kullanın.
-
Tavuk kanatlarına 22 yemek kaşığı mangalda domuz sosu, 1 yemek kaşığı hoisin sosu ve sarımsak ezmesi ekleyin.
-
3 Tekrar tekrar kavradıktan sonra buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca saklayın.
-
4 Marine ettikten sonra tavuk kanatlarını ters tarafı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine koyun, fırını 220 derecede önceden ısıtın ve orta tabakada 15 dakika kızartın. (Evde kalay folyom bitti ve doğrudan fırın tepsisine koydum.)
-
5 Sarımsak parçacıklarını çıkarmak için turşunun suyunu süzün, küçük bir kaşık bal ekleyin ve iyice karıştırın.
-
65 dakika sonra tavuk kanatlarını çıkarıp ters çevirin, üzerine bal sosu sürün ve on dakika daha pişirin.
