g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevimli küçük ayak ekmek - Yemeği

"Çocuklar için küçük ayaklı bir ekmek. Malzemeler çok basit, şekli küçük ve sevimli. Anneler acele edip harekete geçip çocuklarınıza baksın!" Malzemeler

Yüksek fan 300 gram
Süt 150 gram

Aksesuarlar

Yumurta 1 parça
Maya 3 gram
tuz 3 gram
Tereyağı 20 gram
Şeker 40 gram
Alıç Reçeli Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hammaddeler.
2 Tereyağı ve reçel dışındaki tüm hammaddeleri ekmek makinesine koyun ve normal ekmeğin yoğurma programını toplam 20 dakika tekrar tekrar başlatın.
3Filmi çek.
4 Tereyağını içine koyun, normal ekmek programını tekrar başlatın, hamuru 10 dakika yoğurun, tereyağını hamurla yoğurun.
5 Hamuru çıkarın, fırına koyun ve fermantasyon sürecini başlatmak için fırının altındaki fırın tepsisine kaynar su koyun. Sıcaklığınız yüksekse, oda sıcaklığında da fermente edebilirsiniz.
6 Hamur büyüklüğünün 2,5 katına çıkarılır.
7 Hamuru çıkarıp eşit şekilde yoğurun, çektikten sonra 8 porsiyona bölün ve her porsiyonu büyük ve küçük iki hamur parçasına bölün ve iyice yoğurun.
8 Büyük bir hamur alın ve yassı bastırın, alıç dolgulu sarın, yassı bastırın ve ayak tahtası şekline getirin.
9 Küçük hamuru alın ve parmak yapmak için 5 küçük hamura bölün ve 2 mayalanmayı bekleyin.
10 Ekmek hamuru tekrar 1.5 katı büyüklüğünde olduktan sonra, yumurta sarısı sıvısı ile yüzeyi fırçalayın, fırının ortasına koyun, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, 5 dakika pişirin, yüzeyi renkleninceye kadar pişirin ve fırının alt kısmına kaydırın ve 10 dakika daha pişirin.
11 Fırında küçük ayak ekmeği.
12 Sevimli küçük ayak, yemeye istekli misin?

İpuçları

Hamurun ikinci provası nedeniyle, küçük ayakların ayak parmakları ve tabanları doğal olarak birbirine yapışacaktır. Farklı fırın modellerinin farklı sıcaklıkları vardır, bu nedenle lütfen pişirme sıcaklığını gerçek duruma göre ayarlayın. Bu tarif bir yetişkinin avuç içi büyüklüğünde 8 küçük ayak ekmeği pişirebilir Fırınım 25 litre, bu yüzden 2 tava pişiriyorum.

Mini sosis çantası

Havuçlu ekmek