Krem ponponları - Yemeği
Piyasadan temin edilebilen nefesler yumuşaktır Aslında, taze nefesler hafif gevrek olmalı, biraz sert tenli olmalı ve gece boyunca cilt yumuşayacaktır. Bugün sizlerle paylaştığım en basit kremalı pasta yöntemidir.Evinizde çekici puflar yapabilirsiniz! Yumurta 2 parça tuz Tereyağı Düşük glütenli un 60G
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Süt + tuz + yumuşatılmış tereyağı küpleri, bir tencereye koyun, tamamen kaynayana kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın;
Aşama 3
Düşük glütenli un 60G eleyin
4. adım
Hamura eşit şekilde karıştırmak için tahta bir kaşık kullanın
Adım 5
Ateşi tekrar açın, orta ateşte karıştırmaya devam edin, tavanın dibinde hamur filmi olduğunu bildikten sonra ateşi kapatın
6. Adım
Bir sonraki yumurta karışımını eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın
7. Adım
Karışık hamur parlak ve pürüzsüzdür ve kaldırılıp düşürüldüğünde ters üçgen bir şekil gösterecektir;
8. Adım
Hamuru dekorasyon bandına koyun
9. Adım
Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve 4 cm çapında puf hamurunu sıkın
10. adım
Fırını önceden ısıtın ve 190-200 derecede 30-35 dakika pişirin, pufun yüzeyi altın sarısı kahverengi olana ve düz şişene kadar, ocağı kapatın ve 5 dakika daha pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın;
11. adım
Çırpılmış krema ve şekeri buzlu su üzerinde çırpın;
Adım 1/2
Kremayı bir sıkma torbasına koyun ve kremayı nefesin dibine sıkın;
13. adım
Veya pufu ortadan kesip kremaya sıkın; Şeftali Bakalit Mantar Çorbası
Sonraki
