Elk şekilli çikolatalı bisküvi - Yemeği
Tuzsuz tereyağını oda sıcaklığına getirin, parçalara ayırın ve bir çırpma teli ile krema haline getirin. Pudra şekerini ekleyip beyazlık ve ucu dik durana kadar çırpın, ardından yumurta sarısını ilave edip karıştırın. Elenmiş tozu 2 grup halinde ekleyin ve fazla karıştırmadan ve bastırmadan bir hamur haline getirin.
Hamuru taze tutma kalıbına sarın ve kare şeklinde şekillendirip 30 dakika buzdolabında bekletin.
Buzdolabından çıkarın, hamurun yüzeyine biraz düşük glütenli un serpin ve hamuru oklava ile yaklaşık 0,4 cm'lik dilimler halinde yavaşça yuvarlayın.
Bisküvi kalıbı düşük glütenli una batırılır ve hamurun üzerine bisküvi şekli bastırılır.
Kabukları çıkarın ve önceden ısıtılmış 160 ° C fırında 12-15 dakika bekletin.
gerçekleştirmek!
