Izgara Biberiye Biftek - Yemeği
Önce bifteğin her iki tarafına ince bir tabaka deniz tuzu sürün, ardından biberiye ve karabiber serpin ve ardından 30 dakika bekletin (tembelim, bu çeşnileri bir gece önce buzdolabına koyup tavuğu öldürüyorum. Ayrıca bazı insanlar 1-3 kaşık zeytinyağı koyacaklar ama yağlı olacağından korkuyorum bu yüzden koymadım) Soğanı dilimleyin ve yanına koyun
Tavayı yağ eklemeden ısıttıktan sonra küçük bir dilim marlini koyun ve bifteği biraz kızartın, biftek çok kalın ve iri olduğu için her tarafını 1 dakika kızartın ve fırın tepsisine koyun.
Üzerini alüminyum folyo ve soğanla örtün-Yanlışlıkla soğanları çok fazla doğradım sonra fırına koyup 10 dakika pişirin PS fırının 10 dakika önceden ısıtılması gerekiyor ~
Fırından çıkardıktan sonra dış katmanı grimsi kahverengi dilimleyin ve ortası açık pembedir.
Basitçe masanın üzerine koyun!
