Kabaklı omlet - Yemeği
Un, 150 gram yumurta, 2 gram yemek, kabak, 1 kök yemek, havuç, 1 adet yeşil soğan, zencefil, tuz, karabiber, su, yemeklik yağ, doğru miktarda
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Kabağı ve havucu ince filamentler halinde ovalayın.
3. Sebzeleri leğene koyun ve suyu emmesi için biraz tuz serpin.
4. Yumurtaları un içinde çırpın, uygun miktarda su ekleyin ve partikül içermeyen bir macun oluşturmak için karıştırın.
5. Kabak, tuz ve karabiberi hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.
6. Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, bir kaşık dolusu macunu alın ve bir kekin içine yayın.
7. Kek oluştuğunda ters çevirin, pişirmeye devam edin, iki kez tekrarlayın ve pişecektir.
8. Kabak omleti besinler açısından zengindir, çok yumuşaktır ve sindirimi kolaydır.
Pelin Kek
önceki
