Kola Tavuk Kanadı - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını soğuk suyla yıkayın ve tavuk kanatlarının yüzeyine bir bıçak koyun
2. Doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, diş sarımsak ve bir kenara koyun
3. Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsak karanfilini ve soya sosunu bir kaba dökün, şarabı, tuzu iyice karıştırın ve yarım saat boyunca tavuk kanatlarını marine edin.
4. Tavaya doğru miktarda yağı dökün
5. Tavada yağı ısıtın, her iki tarafı da altın olana kadar karıştırın, kalan pişirme şarap zencefil parçalarını ve marine edilmiş tavuk kanatlarından doğranmış yeşil soğanı tavaya dökün ve bir koku elde etmek için karıştırın
6. Koku dökün, yüksek ateşte kaynatın, ardından suyu toplanana kadar kısık ateşte pişirin, içine dökülen kola miktarına bağlı olarak süre yaklaşık bir saattir.
7. Suyu topladıktan sonra kolalı tavuk kanatlarını bir tabağa koyun
8. Önceden kesilmiş kişnişi ve doğranmış yeşil soğanı garnitür olarak tabağa serpin
