g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eti kendim doğradım, yağ / yağsız oranı yaklaşık 37

Kıymayı karıştırın: 1 kaşık pişirme şarabı, 1/3 kaşık on üç tütsü, 1/3 kaşık biber, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık susam yağı, 1/3 kaşık tuz; yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın. Dolgu yapışkan hale gelene ve bir sakız tabakası görünene kadar saat yönünde bir daire çizin

Çiçekleri önceden yıkayıp süzün, yarım çorba kaşığı tuzu 15 dakika marine edip suyunu alın ve sıkarak elle kurulayın.

Kıymayı ve çiçekleri karıştırın, iyice karıştırmaya çalışın, her çiçeğin ete yapışkan olduğundan emin olun

Maya susuz bırakılır ve kaynatılır, un mayalı su ile karıştırılır, erişteler kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırılır.Noodle yumuşak olsun fark etmez.Eğer hava sıcaksa bir saat kabarmaya bırakın, sonra malzemeleri kesip sarın.

1. Tencereye yağı kısık ateşte koyun, önce buharda pişirilmiş çörekler koyun ve altları kahverengi olana kadar kızartın; 2. Su ekleyin, buharda pişirilmiş çöreklerin yarısını (suya bir damla un ekleyin), tencereyi kapatın ve 10 dakika kısık ateşte kızartın ; 3. Çörekler şişer, cilt yapışkan ve elastik değildir.Kapağı açın ve nem buğulanana kadar ısıtmaya devam edin.Bu aşamada sabırlı olun. Çörekler hareket ettirmek için tencereyi sallayın, aksi takdirde kolayca dibe yapışacaktır.

tamam