Kızarmış Domuz Karaciğeri - Yemeği
Bebeğim domuz karaciğeri yemeyi seviyor, ama onun için almaya cesaret edemiyorum. Onu temiz ve lezzetli yapıyorum. En önemli şey, yöntemin süper basit olmasıdır. Domuz karaciğerinin A vitamini içeriği son derece yüksektir, çok fazladır Süt, yumurta, et, balık ve diğer hayvansal ürünleri içerdiğinden gece körlüğünü, kuru gözü, keratomu ve diğer göz hastalıklarını etkili bir şekilde önleyebilir.Bu nedenle, geleneksel olarak konuşursak, karaciğer yemek göz sağlığı için faydalıdır. Karaciğer ayrıca insan vücudunun ihtiyaç duyduğu 13 vitaminin tamamını içerir, bunların arasında A vitamini, D vitamini, B2 vitamini ve B12 vitamini çok yüksektir.Karaciğerin protein içeriği de domuz etinden daha yüksektir, demir, çinko, bakır, manganez vb. İz elementler çok zengindir, bu nedenle çoğu vitamin ve eser element eksikliği hastalıklarını önleyebilir. Domuz karaciğeri 600 gram zencefil 5 dilim Arpacık soğanı Doğru miktar Yıldız anason Beş yaprak Şarap pişirme 20 gram Biber 3 gram Şeker 10 gram Çok Taze Soya Sosu 15 gram Biber yağı 1 kepçe Darı baharatlı Doğru miktar Frenk soğanı 1 parça Susam yağı 5 gram
Aşama 1
Önce eve aldığınız domuz ciğerini leğene koyun.
Adım 2
Daha sonra musluk suyuyla durulayın, 10 gram pişirme şarabı dökün ve yaklaşık 2 saat bekletin ve kan kabarcıklarının temizlendiğini gördükten sonra yıkayın.
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda su dökün ve yıkanmış domuz ciğerini tencereye koyun. (Suyun karaciğerin üzerinden akması gerektiğini unutmayın)
4. adım
Dilimlenmiş zencefil ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
Adım 5
Biber ve yıldız anasonu ekleyin.
6. Adım
Sonra kalan 10 gram pişirme şarabını tadına bakmak ve tazelemek için dökün.
7. Adım
Tüm baharatlar kaldırıldıktan sonra.
8. Adım
Tencereyi örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 3 dakika pişirin, sonra tencere tamamen ısınana kadar ocağı kapatın.
9. Adım
Tencerenin kapağını açtığınızda yumuşak ve lezzetli domuz ciğeri tencereden çıkarılabilir.
10. adım
Şimdi daldırma sosunu yapalım. Kaseye şeker ve soya sosu ekleyin.
11. adım
Ev yapımı acı biber yağı ekleyin.
Adım 1/2
Tadına tavuk özü ekleyin.
13. adım
Son olarak susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
14. adım
Baharatlı olması için frenk soğanı ve darı doğramak için bıçak kullanın.
Adım 15
Pişmiş domuz ciğerini bıçakla ince dilimler halinde kesin.
16. adım
Kesilmiş domuz ciğerini bir tabağa koyun, frenk soğanı ve darı serpip sosun içine koyun.
17. Adım
Tadı o kadar güzel ki onu durduramıyorum, görme gücü, karaciğer ve sağlıklı, bebek her seferinde yiyecek.
Adım 18
Birini bitirdi
