Baharatlı güveç - Yemeği
"Ne zaman güveç, balık köftesi, et veya başka bir şeyden arta kalanları yediğimde, onu hoş kokulu, süper yenilmez ve en önemlisi yapmak için kullanacağım: evde yemek pişirmek çok ekonomiktir ve ne istersen yiyebilirsin. Yapma Örneğin, bugün bu büyük tabağı yaptım. Dışarı çıkarsam 50 veya 60 yuan olmaz. Evde yaparsam 10 yuan yeterlidir. Ve bu sefer yemekler ebeveynler tarafından yetiştirilir. Yeşil " Malzemeler
- Güveç topları Doğru miktar
- Güveç için domuz göbeği Doğru miktar
- sebzeler Doğru miktar
- Kurutulmuş tofu 1 parça
- Pixian Doubanjiang 1 yemek kaşığı
- Güveç tabanı 1 yemek kaşığı
- Kaot Biber birkaç
- Yeşil biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Anason tohumu 1 yaprak
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Baharatı hazırlayın: bütün diş sarımsak, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, kesilmiş Chaotian biberi, anason, yeşil biber, güveç kırmızı yağ bazı, Pixian fasulyesi ezmesi
-
2 Kalan domuz göbek dilimleri, çeşitli toplar ve geniş şeritler halinde kesilmiş kurutulmuş tofu yiyin
-
3 Çeşitli sebzeler: Çin lahanası, ıspanak, marul, tecavüz, kişniş
-
4 Isıtmak için tencereye daha az yağ koyun
-
5 tavada kızartılmış Çin lahanası
-
6 Lahana hafifçe kızarana kadar karıştırın
-
7 diğer yeşillik
-
8 Yumuşayana kadar karıştırın, servis edin ve bir kenara koyun
-
9 Tencereyi tekrar yıkayın, daha fazla yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, yeşil biber ve acı biber ekleyin
-
10 Bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın
-
11Xia Pixian Doubanjiang, kırmızı yağ ile karıştırarak kızartın
-
12 Güveç altındaki malzemeleri ekleyin, kokulu hale gelinceye kadar soteleyin.
-
13 orta ısıyı ayarlayın, balık topları ekleyin
-
14 Balık köftelerinin yüzeyi hafifçe kızarıncaya ve domuz göbeği dilimlenene kadar bir veya iki dakika kızartın.
-
15 Domuz göbeğinin rengi değişene kadar kızartın
-
16 kuru tofu altında
-
17 Kurutulmuş tofu tadına bakmak için birkaç kez kızartın
-
18 Ocağı yükseltiniz, önceden pişirilmiş yeşillikleri ekleyiniz.
-
19 Bir iki dakika karıştırın, sebzeleri balık köftesi ve domuz göbeği ile karıştırın, tadı bu sırada tadabilirsiniz, zayıfsa biraz tuz ekleyip tekrar karıştırarak sebzelerin tamamen tadına bakın ve ocağı kapatın.
-
Tabakta 20 porsiyon servis edilir, aroma keskin!
