Kase ile birlikte yiyin [Kabak Haşlanmış Yumurta] - Yemeği
Kabaklı haşlanmış yumurta hafif bir tada sahiptir ve vitamin ve protein açısından zengindir. Geleneksel Çin tıbbı, balkabağının doğasında tatlı ve sıcak olduğuna, dalağa ve mide meridyenine geri döndüğüne ve qi'yi besleme, ısıyı uzaklaştırma ve detoksifikasyon gücüne sahip olduğuna inanır. "Materia Medica Özeti", "ortayı satın alın ve hayati enerjiyi besleyin" diyor. Kabakta bulunan pektin, midede yiyeceklerin emilim oranını düzenleyebilir ve karbonhidratların emilimini yavaşlatabilir. Pektin ayrıca kolesterol emilimini azaltmak için vücuttaki fazla kolesterol ile birleşebilir. Bu nedenle, kabak "kan şekerini ve lipidi düşürmek için iyidir" olarak bilinir. . Yumurta güveç aynı zamanda buharda pişirilmiş muhallebi, basit, lezzetli, servis için iyi ve besleyicidir.Ev için olmazsa olmaz bir yemektir. Bununla birlikte, bir kase yumurta pişirmek, yahni pürüzsüz ve yumuşaktır.Yahni yapmayı bilmeyenler için zordur. Ya bir yumurta tabakası suyla kaplanmıştır ya da bir kase eski ve delikli serttir. kabak 1 parça Yumurta 1 parça tuz 1 g soya sosu bir miktar Arpacık bir miktar
Aşama 1
Kabakların üst 1 / 5'ini kesin, kabak etini çıkarın, vücudun içi boş olduğunu hissedin, haha
Adım 2
Tencereye su ekleyin ve balkabağı orta-kısık ateşte 10 dakika buharda pişirin.
Aşama 3
Yumurtaları biraz tuzla çırparak sıvı yumurta alın
4. adım
Su ekleyin, yumurtanın suya oranı 1: 1.5
Adım 5
Yumurta sıvısı önce süzülmeli, daha sonra 8 dakika dolana kadar balkabağı dökülmelidir Buharın yumurta sıvısının yüzeyine düşmesini önlemek için balkabağını tutmak için bir kase kullanın Orta ve küçük ateşte 15 dakika buharda pişirin
6. Adım
Bitmiş resim, kişisel tercihinize göre biraz soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve biraz susam yağı dökün.
7. Adım
Bitmiş resim, haşlanmış yumurta yumuşak ve pürüzsüzdür ve sonunda balkabağı kasesi ile yenir.
8. Adım
Bitmiş resim Kızarmış Domuz Karaciğeri
önceki
İstiridye Soslu Tecavüz
Sonraki
