Sebzeli karidesli risotto - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 47 gram karides, 70 gram pirinç, 15 gram havuç, 25 gram brokoli, 20 gram beyaz mantar ve 5 gram soğan.
Havuçları yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Havuçların hem haşlanması hem de çiğnenmesi için dilimleri ince ince kesin.
Genellikle bebekler için havuç yaptığımızda doğrama ve küp doğramaya alışmışızdır.Bu sefer kesme yöntemini değiştirdim ve çok ince dilimler halinde kestim.Havuçlar küçük küplerden biraz daha büyük olmasına rağmen ince dilimler nedeniyle Dilimler çok ince ve çiğnenebilir. Anneler bana hep bebeğin çiğneme yeteneğini nasıl kullanacağımı soruyorlar, aslında bebeğin çiğneme yeteneğinin egzersizi de bu detaylara yansıyor. Malzemeleri büyütmenin bir yolunu düşünün, ancak çiğnemeleri kolaydır.
Havuçları keserken tencereyi boşta bekletmeyin, bir tencerede kaynar su kaynatın ve brokoliyi kaynar suyla yaklaşık 30 saniye haşlayın.
Brokoliyi haşlayın, küçük çiçekler halinde kesin ve daha sert köklerin bir kısmını çıkarın.
Başka bir tencerede kaynar su kaynatın ve beyaz yeşim mantarlarını kaynar suyla haşlayın. Bebeğimin tuhaf mantar kokusundan hoşlanmayacağından korkuyordum, bu yüzden onları çıkarmak için önceden beyazlattım. Beyaz yeşim mantarlarını yaklaşık 1 dakika kadar su kaynadıktan sonra koyun.
Beyaz yeşim mantarını ince parçalar halinde kesin. Mantarlar biraz kaygan ve çiğnenir ve bebekler doğrudan onları yutmaya alışkındır, bu yüzden mantarları mümkün olduğunca doğramaya çalışıyoruz.
Biraz mor soğan hazırlayın ve ince parçalar halinde doğrayın.
Karides etini küçük parçalar halinde kesin Karides etinin büyüklüğü bebeğin çiğneme yeteneğine göre belirlenir Karides eti çiğnenmesi tavuk, domuz eti, dana eti vb. Gibi etlere göre çok daha kolaydır. Yaklaşık bir yaşındaki bebekler temel olarak risottoda karıştırılabilir. Birlikte çiğnedik.
Malzemelerin hazırlanmasındaki son adım, peyniri otlatmaktır. Kıyılmış bir rende bulun ve peyniri büyük deliklerle ufalayın. Rendelenmiş peynir risotto'nun aromasını ve tamamlayıcı gıdanın kalsiyum içeriğini artırabilir. Tadı güzel ~~ Bu tadı söyleyemeyecek kadar açgözlüyüm.
Tavaya biraz baz yağ sürün, soğanı tavaya koyun ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
Önceden hazırlanmış karides etini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Karides rengi değişene kadar kavrulduktan sonra havuç parçalarını dökün ve bir süre karıştırın. Havuç ve karides pişirilmediği için önce tavada kızartılmalıdır. Ve karides eti, balık kokusunu gidermek için önceden yağ ile kızartılır.
Ardından hazırlanan beyaz yeşim mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Çorbaya beyaz mantar eklemek, çorbayı mantar aromasıyla dolu hale getirecektir.
Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Çok fazla suya ihtiyacınız yok, malzemeleri çıkarmak neredeyse yeterli.
Su kaynadıktan sonra pirinci dökün.
Pirinci çorbaya eşit şekilde sıkmak için bir spatula kullanın.
Yaklaşık 2 dakika pişirin ve çorba biraz kuruduğunda rendelenmiş peyniri eklemek için hazırlayabilirsiniz.
Peyniri tencereye koyduktan sonra, peyniri hemen dağıtmak için bir spatula kullanın! Hızlı hareket edin Yavaşlarsanız, peynir bir top şeklinde toplanabilir ve biz onu bir hiç uğruna kazıyacağız.
Peynir kavrulduktan sonra brokoli eklenmeye hazır hale gelir ve bir süre daha kaynamaya devam eder, çorba kuruyunca servis edilebilir. Çorba, yukarıdaki animasyondaki gibi görünene kadar neredeyse kurumuş.
Çorba kuruduktan sonra tencereden çıkmaya hazır hale gelebilir.Bir yaşından sonra bebek bu tür risottoları yemeyi sever.Ayrıca bebeğe küçük bir kaşık verip bebeğin kendi kendine yemek yemesini sağlayabilirsiniz.
WeChat kamu hesabı "Bebek Besin Takviyeleri" bebeğim için yaptığım 900 besin takviyesi içeriyor. Bu 900 tamamlayıcı yemek tarifiyle artık bebeğimin ne yiyeceği konusunda endişelenmeme gerek yok. Xiaosi'nin annesi bu halka açık hesapta bebek maması takviyelerini 6-24 ay boyunca paylaşacak.
