buharda pişirilmiş ekmek - Yemeği

Un 500 g şeker 60 gram Su 240 gram Maya 5 gram tuz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 10 gram

  • 1. 240 gram su, 5 gram maya, 60 gram şeker ve 10 gram yağı karıştırma kabına koyun ve 2 dakika / 37 derece / hızda 3 ısıtın.

  • 2. Un ekleyin, 3 ila 6 hızda 30 saniye karıştırın, ardından hamuru 2 dakika yoğurmak için tuz ekleyin

  • 3. Plastik cerrahi için çıkarmak için hamuru yoğurun ve bir şerit halinde ovalayın.

  • 4. Eşit büyüklükte çörekler halinde kesin

  • 5. Buhar ızgarasına koyun, üzerini kapatın ve mayalanmasına izin verin

  • 6. Fermantasyon süresi, hava durumuna bağlı olarak yaklaşık 30 ila 35 dakikadır, durumu kendiniz görmek daha iyidir. Orijinalinden 1,5 kat daha büyük buharda pişirilebilir.

  • 7. Yukarıdaki resim buharlamanın etkisini göstermektedir Yaklaşık 15-20 dakika buharda pişirin 3 dakika soğuduktan sonra kapağı açın ve keyfini çıkarın.

    • Erişte Basın Versiyonu Boğulma Erişte Çörek
    önceki
    Fırında Tavuk Çorbası
    Sonraki
    Kaplan Karidesi Risotto
    "Dünün Yemeğinde" Omlet Risotto
    Sebzeli karidesli risotto
    Sosis ve karışık sebzeli pilav "köşede mutfak"
    Alman soslu risotto
    Yaz siyah trüflü risotto
    Bezelyeli Risotto [Ankasi Mutfağı]
    Beş kırmızı çorba
    Ilık kış
    Ev yapımı domuz sarsıntılı
    Suşi
    Amber ceviz

    Copyleft gutx

    To Top