g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

pirzola

1200 g

Pleurotus eryngii

370 g

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, su, tavuk özü ve tavuk

Kaburga uygulaması eryngii mantar çorbası 1 Kaburgaları yıkayın ve bir kenara koyun.

2 Pleurotus eryngii çorbasını yıkayıp dilimleyin Daha sonra kullanmak üzere zencefil, yıldız anason ve tarçını yıkayın.

3 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, alt kısımlarını haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.

4 Bir tavada yağı ısıtın, aromayı patlatmak için yıldız anason, tarçın ve zencefil dilimleri ekleyin.

5 Kaburgaları ters çevirin ve bir süre kavurun.

6 Uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu ve soya sosu ekleyin.

7 Kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin ve kaburgalar çürüyene kadar pişirin.

8 Eryngii mantarlarını içine koyun ve yaklaşık on dakika pişirin.

9 Servis yapmadan önce tuzla tatlandırın, tavuk ciltlerini ekleyin ve üzerine yeşil soğan yaprakları serpin.