Yoğurt Jambon Süslü Ekmek - Yemeği
Ana malzemeler
- Un 280 gram
- Yumurta 1 parça
- yoğurt 160 gram
- Jambonlu sosis 10
- şeker 30 g
- zeytin yağı 20 gram
- tuz 3 gram
- kabartma tozu 3 gram
- doğranmış yeşil soğan 5 gram
- Kişniş 5 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Fırında ekmek pişirme sürecini izliyorum ve bunun da bir çeşit zevk olduğunu hissediyorum.
-
2 Yumurta karışımını fırçaladıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin ve tekrar fırında 5 dakika pişirin.
-
3 Yoğurdu, yumurta sıvısını, şekeri ve tuzu ekmek kovasına koyun.
-
4 Ekmek unu, kabartma tozu koyun
-
5 Zeytinyağını koyun ve ekmek makinesini başlatmak için hamur düğmesine basın
-
6 Ekmek makinesi ile erişte yapmak daha uygundur
-
7 Bu ilk turun sonucudur
-
8 Sonra ikinci hamuru yaptım ve mayaladım, işte böyle oluyor
-
9 Mayalanmış hamuru eşit parçalara bölün ve bir süre yavaşça yoğurun, ardından streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
-
10 Hamuru oval bir şekle getirin, sosisleri bir tarafından sarın ve sosisleri her iki ucundan sarın.
-
11 Küçük parçalara bile kesmek için bir bıçak kullanın, ancak hamuru birleştirmek için ortasını kesmeyin
-
12 Yaprak şeklinde kesin
-
13 Bitkisel yağı fırın tepsisine eşit şekilde yayın, ardından ikincil fermantasyon için fırın tepsisine koyun ve ardından iki kat büyük yapın
-
14 Fermantasyondan sonra yumurta karışımını eşit olarak yayın, fırın tepsisini 170 derecede yukarı ve aşağı ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun ve alt tabakayı 20 dakika 180 derecede pişirin.
-
15 İlk pişirmeden sonra fırın tepsisini çıkarın ve tekrar yumurta karışımı sürün
-
16 Fırında ekmek pişirme sürecini izliyorum ve bunun da bir çeşit zevk olduğunu hissediyorum.
-
17 Yumurta karışımını fırçaladıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin, tekrar fırına koyun ve 5 dakika pişirin.
-
18 Kızarmış ekmeği tabağa koyun
-
19 İlk ekmek yapmak, yüreğime anlaşılmaz bir mutluluk duygusu geldi
-
20 Bu gecenin gece yarısı atıştırması bu tabakta, randevu var mı?
-
21 Aynı zamanda her yıl balıkla bir tabak alıç pastası yaptım.
-
22 Çok güzel hissetmek
-
23 çok güzel hissediyorum
-
24 canım, gelin ve bu neşeyi benimle paylaşın!
