Tavada Mantarlı Domuz Eti - Yemeği
Mantar sevenler, bu mantarlı kızartılmış domuz dilimlerini, mantarların yumuşaklığını, etin taze lezzetini, özellikle biber ilavesiyle, süper yemeği kesinlikle özlemeyecek! Mantarlar sadece yüksek besin değerine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık bakım etkilerine de sahiptir, bağışıklığı arttırır, kemikleri güçlendirir, karaciğeri korur ve detoksifiye eder. Xiuzhen Mantarı 340 gram Yağsız domuz eti 140 gram Acı biber Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme bir miktar Zencefil bir miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar Kıyılmış sarımsak 3 diş sarımsak tuz Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar
Aşama 1
Ana malzemeleri hazırlayın. Kişisel tercihinize göre biber ekleyin veya çıkarın
Adım 2
Malzemeleri bıçakla değiştirin, biberi küçük parçalara ayırın ve eti dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Et dilimlerini bir kaseye koyun, hafif soya sosu, şarap, kıyılmış zencefil ve biraz bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin (bu şekilde işlenen et dilimleri lezzetli ve yumuşaktır ve nişastalı etlere göre daha sağlıklıdır)
4. adım
Mantarlar temizlenir ve temiz su ile durulanır, ardından suyu haşlamak için tencereyi kaynatın, kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın ve soğuk su havzasına aktarın.
Adım 5
Mantarları çıkarın ve suyu çok kuru değil, yavaşça sıkın.
6. Adım
Alt yağı tencereye koyun, et dilimlerini sıcakken ekleyin ve yemek çubukları ile gevşetin.
7. Adım
Renk beyazımsı
8. Adım
Kızartın ve biberi ekleyin
9. Adım
Mantar ekleyin
10. adım
Tuz ekleyin, biberler hafifçe solana kadar yüksek ateşte karıştırın
11. adım
Kıyılmış sarımsak ekleyin
Adım 1/2
Sarımsak aromasını uyandırmak için üç veya iki kez karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tencereden dışarı çıkın.
13. adım
Resim bitti!
