patlıcan
250 g
İstiridye eti
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, şeker, MSG, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük boy Kurbağalı patlıcan nasıl karıştırılır 1 Kurbağaları pişirin, bağırsakları ve mideyi çıkarın ve yıkayın. Bu adım zaman alıcıdır. 2 Patlıcanı soyun ve küp küp doğrayın. 3 Suyu tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, şeker ve şarapla karıştırın. 4 Yağı tavaya koyun ve ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve anasonu tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 5 Patlıcanı tencereye koyun ve kavurun. 6 İstiridyeleri karıştırarak kızartın. 7 Sosu dökün ve kavurun. 8 Eşit şekilde karıştırın ve patlıcan pişince tabakta servis edilebilir.