Malzemeler
patlıcan
4
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, 2 havuç, 50 gr, tavuk özü, 5 gr, baharatlı sos, 15 gr, hafif soya sosu, 10 gr, arpacık soğanı, 5 gr, zencefil, 3 gr, sarımsak, 10 gr, nişasta, on üç tütsü miktarı 2 gr
Bir Xiangpo'nun patlıcan kızartma yöntemi 1 Sapını çıkarmak için patlıcan, acı biber ve havucu yıkayın
2 dilimlenmiş biber ve havuç
3 patlıcan soyulmuş ve parçalara ayrılmış
4 Biraz kuru nişasta koyun ve eşit şekilde karıştırın
5 Yağı tavaya koyun ve patlıcan parçalarını tavada ısıtmak ve kızartmak için ısıtın.
6 Bir süre kızartın ve yağ sıcaklığı düştüğünde patlıcanı çıkarın
7 Yağ sıcaklığı yükseldiğinde patlıcanı kızarana kadar kızartın, ardından biber ve havuçları tavaya koyun ve yağı kaydırın
8 Baz yağa doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili koyun, kokulu on üç misli kokulu karıştırın ve biraz su ekleyin
9 Axiangpo baharatlı sosu ekleyin
10 Biraz daha ham ekstrakt koyun
11 Biraz gorgon sosunu koyulaştırın, biraz tavuk özü ve kıyılmış sarımsak ekleyin
12 Kızarmış patlıcan, acı biber ve havucu tavaya koyun ve birkaç kez karıştırın
13 Tencere ve tabaktan
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Kum zencefilli kızarmış saury
-
- Sütlü papaya bardağı
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Soslu kızarmış ahtapot
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Sığır eti ve yeşil soğan turtasının sıcak erişte versiyonu
-
- Buharda pişmiş nehir yengeci
-
- Kızarmış saury
-
- Kırmızı hurma ve mantarlı kızarmış domuz paçaları
-
- Çilekli Tart
-
- Domatesli Erişte
