g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Paça

1000 g

Kurutulmuş shiitake mantarları

50 gram

kırmızı randevular

50 gram

Yardımcı maddeler: yeşil soğan 30g zencefil 20g biber 15 soya sosu 30g pişirme şarabı 20 kaya şekeri 20g su 450g tuz 4g

Kırmızı hurma ve mantarlı kızarmış domuz ayakları 1 Domuzun ayaklarını yıkayın ve parçalara ayırın

2 Shiitake mantarları ve kırmızı hurmalar hazırlayın, shiitake mantarlarını suda bekletin

3 dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, 15 biber

4 Tencereye zencefil ve arpacık ekleyin, karabiberleri haşlayın

5 Paçaları ekleyin ve ince tüyleri almak için 5 dakika pişirin, ılık suyla durulayın

6 Tencereye kırmızı hurma ve mantar koyun

7 Kaya şekeri, soya sosu, pişirme şarabı ekleyin

8 Su ekleyin

9 Tencereye koyun ve yaklaşık bir saat pişirin

10 Zaman dolduğunda lezzetli servis yapın, biraz kişniş serpin

11 güzel tat

Domatesli Erişte

Domates Soslu Biftek Çorbası

Balık aromalı patlıcan saksısı

Buharda pişmiş yengeç

Fesleğenli ve portakallı kızarmış saury

Kristal paça jöle

Bal Çörekler

Yeşil Hardallı İkili Hap Çorbası

Kuru kızarmış ahtapot

Limon Kokulu Kaplan Yemeği

Patlıcanlı Kızarmış Kalamar

Erişte yengeci