Yağda Kızarmış Kabak - Yemeği
"Kabağın besin değeri çok yüksektir, kanseri önlemede rol oynayabilir, ancak aynı zamanda diyabeti etkili bir şekilde önleyebilir, kan şekerini düşürebilir, vücudun bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilir ve sitokin üretimini teşvik edebilir. Dürüst olmak gerekirse, balkabağı yemeyi çok sevmem, bu yüzden nadiren satın alıyorum. Bugün alışveriş yaparken bu kadar küçük balkabağı gördüm. Çok tatlı görünüyorlardı, bu yüzden birkaç tane aldım ve bunu hayal gücüme göre yaptım. " Tavada kızartılmış balkabağı "bir yana, tadı gerçekten güzel, ağzınızda tatlı tadı var ve özellikle lezzetli olan tavada kızartıldıktan sonra biraz yanık aroması var. " Malzemeler
- küçük balkabağı 400 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Frenk soğanı 3 adet
- Taze soya sosu 5 g
- Soya sosu Birkaç damla
- sirke 1 g
- şeker 2 g
- Shimizu 10 g
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: küçük kabak, frenk soğanı
-
2 Kabağı soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, soğanları doğranmış yeşil soğanlara doğrayın
-
3 Baharat sosu: Bir kaseye taze soya sosu, koyu soya sosu, sirke, şeker ve su ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
-
4 yağ karteri, düşük ısı
-
5 Kabağı dökün ve bir süre kavurun, üzerini örtün ve bir süre pişirin, ardından tekrar karıştırın
-
6 Bu işlem düşük ısı gerektirir, kabak yumuşayana, yanana ve yapışkan olmayana kadar tavayı ezmekten kaçınmak için buğulama ve kızartma gerekir
-
73. adımdaki sosu dökün ve bir süre kızartın
-
Son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapmadan önce iyice karıştırarak kızartın.
-
9 Servis ve yemeye hazır, yumuşak ve tatlı, lezzetli!
İpuçları
1. Kabak kızartılırken düşük ısıda olmalıdır, aksi takdirde kızartması kolay olur 2. Kızartmayı önlemek için pişirme işlemi sırasında kapağı sık sık açın ve karıştırın Közlenmiş patlıcan
önceki
