Domates ve Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı Yapıyorum - Yemeği
1. Rozbifleri parçalara ayırın, soğuk suya koyun ve köpüğü alın. 2. Zencefil, yıldız anason, tarçın, yeşil soğan, defne yaprağı hazırlayın
3. Tencereye yağı koyun, kaya şekerini ekleyin ve renklendirmek için kızartın, ardından sığır filetosu ekleyin ve renk için karıştırın. 4. Malzemeleri dökün ve kızartmaya devam edin, bir kaşık dolusu şarap pişirme koyun.
5. Sığır filetosu koymadan kaynamış su ekleyin, orta ateşte 30 dakika kaynatın.
6. Kaynarken patates ve domatesleri küpler halinde kesin. 7. Yağı güveçte pişirin ve domatesleri ekleyin, çorba sosdan çıktıktan sonra patatesleri ekleyin ve kavurun
8. Rozbifi tencereye dökün ve tuz ekleyin. 9. 15 dakika orta ateşte, suyu toplamak için 3 ila 5 dakika yüksek ısıda (alttaki suyu ayırın). Potun dışında
