Soğuk yosun tomurcukları - Yemeği
kelp bud 45g 3 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 2 doğranmış biber 2 çay kaşığı pişmiş beyaz susam 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1/4 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı şeker
Suyu süzmek için yosun filizlerini 2 dakika suda bekletin.
Bir tencerede suyu kaynatın, ıslatılmış yosun filizlerini dökün, yaklaşık 20 saniye Sichuan'da haşlayın ve suyu sıkarak kurutun.
Yosun filizlerini bir leğene koyun, kıyılmış sarımsak, kıyılmış biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
Bir tencerede bir çorba kaşığı salata yağını ısıtın.
Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı doğrudan dökün, ardından susam, soya sosu, soya sosu, susam, susam yağı ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Karıştırdıktan sonra tabağa koyun.
