g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın. (Burada hazırladığım tüm malzemeleri kullanmadım, lütfen kendiniz tartın)

2. Nispeten büyük bir kap veya kase hazırlayın.

3. Tüm malzemeleri yıkayın. (Marulları soyunuz, salatalığı soymayınız, tatlı biberin çekirdeklerini çıkartınız, kırmızı turpu soymadan bıçak arkası ile kazıyınız)

4. Salatalığı ve marulu şeritler halinde kesin.

5. Kırmızı turp ve dolmalık biberi parçalara ayırın ve kerevizi parçalara ayırın. (Kırmızı turp sadece kabuğunu ve turpu alır)

6. Soğanı kesin ve zencefili dilimleyin.

7. Bir kase soğuk su hazırlayın.

8. Tüm sebzeleri tencereye koyun, dilimlenmiş zencefil, karabiber ve kaya şekerini ekleyin.

9. Hazırlanan soğuk kaynamış suyu leğene dökün, çarpın ve kapağı kapatın. (Yarısında Kimchi'yi ters çevirin)

10. Beş saat sonra, temelde tadını çıkarabilirsiniz. Bu tür bir kimchi, bırakın iştah açıcı, yepyeni bir dünya olabilir! Basit ve kullanışlı, zarafetini kaybetmeden, çünkü kimchi masanın en önemli özelliği haline geldi.