Fasulye çorbası - Yemeği
1. Balığın başını ve kuyruğunu temizleyin, suyu boşaltın ve suyu bir mutfak kağıt havluyla balık kafasının üzerinde kurulayın. yedek.
2. Wok'u ısıtın, biraz kızartma yağı ekleyin, yağ ısındıktan sonra kızartmak için balık kafasını ekleyin. Her seferinde bir tarafı iyice kızartın. Sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
3. Balık başı ve balık kuyruğu kızartıldıktan sonra biraz pişirme şarabı, zencefil dilimleri ekleyin, kaynar su ilave edin ve her seferinde 5 dakika kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin. (Önce kaynar su eklemeyi ve yüksek ateşte pişirmeyi unutmayın)
4. Yumuşak soya peyniri ve yeşil sarımsak hazırlayın.
5. Kesilmiş tofuyu ekleyin, bir veya iki dakika yüksek ateşte kaynatın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin ve ardından ocağı kapatın.
6. Pişmiş balık başı çorbası çok kremsi ve kremsidir!
7. Yeşil sarımsağı kesin.
8. Balık kafası çorbasını bir güveç içine koyun ve üzerine yeşil sarımsak serpin.
9. Balık başlı tofu çorbasının bitmiş resmi!
